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本文目录
麻辣烫的家常做法儿童
用料:方便面,豆芽、麻辣麻辣麻辣豆皮 、烫的烫的烫金针菇,做法做法做法丸子 ,家常家常娃娃菜、麻辣麻辣麻辣香菇 、烫的烫的烫油菜,做法做法做法火锅底料一小块,牛奶250毫升,生抽2勺,芝麻酱2勺 ,陈醋2勺 ,花椒油半勺,辣椒油1勺盐适量
做法步骤 :
1 、喜欢吃的菜备好 ,芝麻酱加温水搅匀
2 、锅中热油,加火锅底料小火炒出红油
3、倒入3碗温水和一瓶牛奶 ,煮3-5分钟;水开后捞出汤里面的调料渣扔掉
4 、加入丸子煮3分钟 ,加入芝麻酱、生抽 、盐,再加方便面、豆芽等食材,煮2-3分钟
5 、再加入青菜类,再煮2分钟
6、关火,根据口味加盐调味
7、装碗中 ,加醋 、花椒油、辣椒油
不辣麻辣烫做法家庭版
食材用料
葱五分之一根 ,姜蒜适量 ,西红柿半个 ,纯牛奶一袋,清水适量,想吃的食材适量 ,蚝油适量 ,麻酱调汁,麻酱1勺 ,生抽半勺 ,醋半勺 ,白糖半勺 ,盐适量
做法步骤:
步骤1
1、腐竹 、黑木耳提前泡发。
2、所有食材洗净,酵素水泡40分钟。
3 、难熟的食材如宽粉,先煮一下,肉片可以先快焯一下,这样锅里会干净没有浮沫。
4、需要改刀的食材切好备用,如鸭血。
5 、葱姜蒜切一下备用 。
6、把麻酱调汁的料放入碗中,加适量白开水调匀 ,可按这个比例根据自己口味加量。
步骤2
热锅少许油 ,放葱姜蒜爆香 ,倒入适量热开水,倒入牛奶 ,放入西红柿,煮开后把葱姜蒜捞出,加少许蚝油
步骤3
汤煮开后先放不好熟的食材,然后放入其他食材 ,熟后关火 ,倒入麻酱调料搅匀即可 。
家庭麻辣烫做法
准备食材:生姜适量、大蒜适量、油适量 、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱两小勺、芝麻酱适量 、豆芽100克 、黑木耳100克、各种丸子适量
做法:
1.热锅下油
2.生姜、大蒜 、麻椒 、辣椒炒香 ,喜欢吃麻辣的可多放麻椒和辣椒,再加两小勺豆瓣酱炒香。
3.加入适量高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水。
4.开锅倒入冻豆腐和各种丸子煮 ,煮得快好时下素菜。
5.加入自己喜欢吃的素菜,煮熟后起锅,加调好的芝麻酱拌匀,一碗香喷喷的家常麻辣烫就做好了!
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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