牛脊骨家常做法(牛脊骨家常做法大全)

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本文目录
巴鱼的家常做法有哪些
步骤1
鲅鱼去其内脏和鳃,洗净腹内贴近脊骨的家常家常血
步骤2?
横刀斜切成1.5厘米厚的鱼片
步骤3
葱姜蒜切末
步骤4?
在鱼片中添加料酒 、生抽、做法做法炸盐、霸鱼霸鱼胡椒粉、家常家常蚝油和葱姜末、做法做法炸辣椒面拌匀
步骤5
把沾满调料的霸鱼霸鱼鱼片一层层码入密闭的容器中 ,最后把剩下的家常家常调料汁液淋在鱼片上
步骤6?
用保鲜膜封紧口,放进冰箱冷藏间2小时入味,做法做法炸中间记得翻面一次
步骤7
热锅冷油,油热后 ,依次下入腌好的鱼片 ,改用小火煎制
步骤8
一面煎至金黄 ,翻面煎制鱼片的另一面
步骤9?
双面煎至金黄 ,取出即可
鲅鱼的做法,最好吃又简单
1 、鲅鱼4条 ,葱姜蒜适量 ,蚝油少许,糖少许 ,料酒少许 ,醋少许 ,味极鲜少许,老抽少许 。
2 、鲅鱼去内脏洗净 ,两面裹上生粉,下油炸 ,炸至两边金黄即可。
3 、锅内留少许油,葱姜蒜八角爆锅。
4、放入炸好的鱼 ,加入蚝油,料酒,味极鲜,糖,老抽,放一点点醋就可以 。
5、烧至汤汁快收尽即可。
大鲅鱼的做法
1.
准备大鲅鱼肉250克,切成厚块,冲洗干净后 ,放入盆中 ,加入食盐2克 ,鸡粉2克 ,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀 ,腌制30分钟 ,用铁夹把腌制好的鲅鱼块夹住 ,放在烤炉上 ,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤20分钟 ,烤至金黄即可。
2.
准备大鲅鱼肉200克克,清洗干净,剁成鱼块,放入盆中,放入食盐1克,料酒2克,面粉15克,淀粉5克,腌制10分钟 ,起锅倒入菜籽油50克烧热,油温6成热放入鲅鱼块小火慢煎,煎至两面金黄酥脆,撒上椒盐1克即可。
3.
准备带骨大鲅鱼肉200克克,切成大块,清洗干净 ,打上花刀,放入碗中 ,放入食盐2克,胡椒粉1克 ,料酒5克,腌制10分钟 ,装入盘中上面放10克五花咸肉片备用 。蒸锅加入清水5L,水开放入鲅鱼块蒸12分钟,倒出盘子里的蒸馏水 ,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克,撒上葱丝1克 ,姜丝1克,浇上热油2克即可 。
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